电热锅保温饭菜要注意！可能有细菌滋生

饭菜做多了吃不了，为防止饭菜凉掉，就会将饭菜留在电热锅里加热保温，等到下一餐时再盛出来吃，但是电热锅保温饭菜正确吗？吃这样保温的饭菜健康吗？

饭菜吃不完，就想放在电锅里面，保温到下一餐吃，有的甚至会保温过整个晚上，第二天来继续吃，相信有这个习惯的民众不在少数，但这样保存食物的民众要注意了！这种保存方法并不正确，因为电热锅保温状态下的温度在50至60度上下，这个温度也是比较容易滋生细菌的温度，这个温度状态下保温超过2-3小时就极有可能有滋生细菌，污染食物，吃了这种食物可能就会导致腹泻或者肠胃炎的发生。

吃不了的剩饭剩菜是可以放在电热锅里保温的，但保温时间不要超过3个小时，如果需要长时间保存，就需要放在冰箱里冷藏存放，等你需要吃的时候，再将食物拿出来加热即可，食物一定要加热超过70度后再吃，此时大部分细菌才会被杀死，吃的也会更安全更健康。