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普通电热锅和不粘锅哪一种更好用?

作者:www.zbyongtai.cn 来源:原创 日期:2020/6/22

电热锅有很多种这里我们说的是无涂层电热锅,不粘锅是指带有涂层具有不沾特性的锅,那么到底是电热锅好用还是不粘锅好用呢,它们各自有什么优缺点?

电热锅

电热锅是一种具有多功能现代化的电炊具,其锅体主要材质为不锈钢或铸铁两种,都属于无涂层锅具,没有不沾涂层,无毒、无害,使用更安全。

无涂层更健康

无涂层电热锅

不论是不锈钢电热锅还是铸铁材质电热锅,均没有不粘涂层,虽然它没有不粘锅的不沾特性,但通过合理的使用和定期的养锅依然可以达到不粘锅的性能,无涂层有更好的安全性,不会存在涂层损害导致有毒物质释出的问题,无涂层健康。

一锅多用全能王

电热锅多功能

电热锅最大的特点就是多功能,它有三个独立加热档位,大小火力轻松可调,无涂层的锅体高温不会有毒问题释放的问题,电热锅可以适用于炒、煎、烙、焖、涮等多种功能。

质量可靠超耐用

电热锅经过二十多年的发展,生产工艺历经多次更新,现在的的电热锅质量可靠,故障率极低,一个电热锅使用四五年毫无问题,有的甚至用了十年还在使用。

不粘锅

不粘锅也有多种类型,但基本表面都带有不沾涂层,从而实现不粘锅的特性,但其涂层容易损坏,使用保养较为麻烦,安全性能差。

不粘锅,煎、烙更省心

不粘锅

不粘锅的锅体表面有一次不沾涂层,可以使其具有很好的不沾特性,不论你是煎鸡蛋、煎鱼还是烙饼,它都可以做到不粘锅,让你方便省心的使用。

使用限制大

不粘锅因其具有的不沾涂层使其具有了不沾特性,但也正是因为这个不粘涂层,限制了它的使用场景和使用方式,温度超过230度时不粘锅涂层就有可能存在有毒物质释出,爆炒,油炸时温度就会超过其安全温度,就会有有毒物质释出的问题,所以不粘锅只能能适用于煎、烙等低温场景。

不粘涂层相对较为脆弱,所以平时使用时只能使用木制锅铲,金属锅铲会导致涂层损伤产生有毒物质,刷锅时也不能使用钢丝球等金属品清理。

使用寿命短

不粘锅涂层脱落

不粘锅一般建议1-2年就要更换新锅,但要看使用频率,如果发现不粘锅的不沾性降低或涂层有划痕,涂层脱落时就一定要即使更换新锅,继续使用就会有有毒物质产生。

电热锅是一种多功能现代化电炊具,可用于炒菜,煮粥,蒸馒头,涮火锅等,电热锅无限制无有毒物质释出,安全,方便,使用更省心。不粘锅煎蛋,煎鱼,烙饼不粘,更好用更省心,但其使用范围小,后期维护较为麻烦。居家烹饪就选择电热锅,一锅就能满足居家烹饪所有需求。煎、烙就选择不粘锅,单一功能,不沾锅使用更方便。

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