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电热锅锅底出现彩虹纹还能用吗?

作者:www.zbyongtai.cn 来源:原创 日期:2020/6/23

新买的电热锅洁净,光泽度好亮度高,镜面效果十分漂亮,但用一段时间之后就会有一些水垢或食物残渣的残留,有的甚至会有彩虹纹的产生,这都是电热锅使用时的正常情况,正确的清理方式就可使其干净如新。

电热锅彩虹纹

电热锅彩虹纹

在使用时只有极少数的电热锅会有彩虹纹的产生,当电热锅锅底有了彩虹纹,很多人就会担心是不是有毒,是不是没法继续使用了?

彩虹纹是不锈钢与食物或水中的铁铜等金属离子反应,经加热及蒸发后就会出现彩虹纹路。这属于正常的氧化反应,彩虹纹不会对锅或人体造成任何损害,如果有彩虹纹产生可将锅内加入白醋、小苏打粉,再倒入适量热水泡一会,再进行清洗即可去除。清理干净就可以放心使用。

锅底发黄

如果您买的新锅,还未开始使用,锅底就呈现一圈金黄色,这是电热锅在出厂时进行的干烧测试所留下的,说明您买的电热锅是具有防干烧功能,这圈黄色不会影响锅的质量,更不会对人体造成损坏,可放心使用。

电热锅是用了一段时间后,也从没进行过干烧,底部确有了一圈黄色物质,这是在烹煮食物时,因具有氨基酸、糖类、加热时会产生“梅纳反应”,在锅底部残留的金黄色的物质。只要将锅内加入清水,将水烧开煮一下,然后使用百洁布或丝瓜瓤等清洁用具清理即可。

水垢

水垢是水分中的矿物质残留所产生,电热锅清洗后,要用抹布擦干多余水分,切勿使用风干或加热烘干,风干或加热风干就容易使锅内水分的矿物质残留,导致锅底表面产生水垢。电热锅很少跟水壶一样长期烧水,所以电热锅很少产生水垢。轻微的水垢正常刷锅就可清理干净。

糊锅食物残渣

电热锅糊锅

电热锅糊锅后食物残渣残留在锅底,必须要清理干净才能继续使用,清理糊锅导致的食物残渣,可将锅内加入热水浸泡,或加入清水,用电热锅把水烧开,水开后继续热水泡十分钟左右,十分钟后食物残渣明显软化,此时就可以很轻松的清理干净了。

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