新闻中心
联系我们
联系方式

周村永泰电器厂
联系人:夏经理
手 机:13573364743(同微信)
电 话:0533-6583152
地 址:山东省淄博市周村区黄营创业园

业界动态 当前位置: 首页 > 新闻中心 > 业界动态

电热锅和电磁炉有什么不同?该怎么选择?

作者:www.zbyongtai.cn 来源:原创 日期:2020/5/27

电热锅VS电磁炉

随着安全意识的提高,防止煤气泄露、气爆等疑虑,有越来越多的人开始选用电热锅、电磁炉等电能炊具,但电热锅、电磁炉有什么差异和区别?哪个更好用呢?该怎么选择呢?这一系列问题困惑着广大消费者,今天就针对电磁炉和电热锅的不同点来做一个介绍。

电热锅

电热锅

除了煤气炉,电热锅应该是普及率最高的现代化炊具,电热锅利用电能使加热管发热,热通过导热片传导至锅体底部从而烹饪食物,加热结构简单,质量稳定性好,热效率高。

优点

1、热效率高:电热锅热源位于底部加热管,加热管加热通过导热片直接作用于锅体底部,从而加热食物。不会像煤气炉一样热能在空气中被损耗的情况。

2、安全性好:无明火,无辐射,电热锅是利用加热管加热,无明火更无辐射,使用更安全。

3、省事方便:电热锅是一种加热源和锅体为一体的现代化炊具,无需另选锅体,买来即可使用,使用更方便。

缺点

清洁不易。电热锅加热源和锅体为一体设计,无法将锅体单独取下,刷锅时比较笨重,较为不便。

电磁炉

电磁炉

电磁炉是利用电流产生磁场感应涡流,使铁质锅的铁分子高速旋转并产生碰撞磨擦生热,从而加热锅内的食物;因为加热原理的关系,电磁炉只适用于能产生电阻的金属材质锅具,挑锅现象比较严重。

优点 

1、热效率高:热能直接作用于锅体本身,不存在空气中热消损耗等情况,电磁炉热效率可达90%以上。

2、清洁方便:电磁炉和锅具可以分开,刷锅时取下锅体即可轻松清洗。电磁炉炉面不易留存污垢。

缺点 

1、挑锅严重:电磁炉因加热原理的原因,电磁炉对锅具要求较高,只能使用部分金属锅具,购买前必须详阅说明书再进行锅具选配。

2、使用成本高:电磁炉炉面需要和锅具底部完全吻合接触,一旦倾斜或接触不良就会失去导热能力,锅具使用一段时间都会存在锅体变形情况,此时就需要更换新锅具,从而导致使用成本较高。

3、辐射危险:合格的电磁炉辐射都会在国标安全范围之内,但市面上存在部分非法企业所生产的电磁炉,辐射就很难保证是否在安全范围内,电磁炉长期使用或使用不当可能就会存在辐射超标的情况。

电热锅热效率高,安全可靠,使用方便,但清理较为不便。电磁炉热效率高,清理方便,但挑锅严重,使用成本高,并存在一定的辐射隐患。通过上文,你应该对电磁炉、电热锅有了较为全面的认识,你决定好要选哪一种了吗?

相关文章