近日张女士在家使用电热锅炒菜时，锅中倒入油，之后将准备好的食材倒入锅内进行翻炒，可就在此时她突然被一股电流电到，手里拿着的铲子都甩了出去，与此同时，家里的总开关也跳闸断电了，张女士现在想起来都心有余悸。张女士说这口电热锅是她花了 100 元钱购买的，买了一个多月，一直正常使用，但这次就突然发生了漏电的问题，她怀疑电热锅有质量问题，导致漏电，此后张女士就不敢再使用这口电热锅了。
出现问题后，张女士拨打厂家的服务热线，但一直打不通。之后她又联系了购买电热锅的销售商。销售商发现张女士的锅锅底部很黑，猜测锅曾被干烧过，导致损坏漏电，商家表示这属于人为因素并不属于质量问题，但销售商依旧愿意为其售后，将锅送到了批发商处进行维修，张女士并不认同销售商的说法，张女士表示这口电热锅她一直正常使用，从未干烧过，要求卖家退货并给一个说法。
电热锅质量问题还是使用不当？
这口电热锅购买后一直正常使用，这次确发生了漏电的问题，经销售商查看电热锅底部变黑，怀疑是干烧导致损坏漏电，从以上描述我们可以得知这口电热锅锅底部发黑，但这并不能确定是否干烧过，在正常使用时档位，温度过大食物烧焦糊锅也是会导致锅底发黑的。
干烧会导致漏电？
正规厂家生产的合格电热锅，在电热锅内部是有防干烧装置的，当电热锅温度过高或者电热锅处于干烧状态时，干烧装置就会切断电源终止加热，所以正常的使用，偶尔的干烧并不会损坏电热锅，也不会导致漏电的发生，但如果是长时间让电热锅处于干烧状态，防干烧装置老化损坏，就可能导致电热锅损坏或漏电的发生。
什么原因会导致漏电？
电热锅属于大功率高温电器，其漏电的原因也相对复杂，电热锅漏电原因多为内部线路脱落、底部电器部分进水受潮、长时间干烧导致防干烧装置失效导致加热管烧毁、内部线路或元器件不达标导致线路原价损坏、缺少防干烧装置等都会导致电热锅漏电的发生。
如何防止电热锅漏电的发生？
电热锅是一种使用方便，无明火的现代化炊具，也是很多家庭厨房必备的厨房电器，如何选购电热锅，如何正确的使用电热锅，如何防止电热锅漏电，我们要从选购和使用两部分来说。
选购提醒
电热锅属于大功率，高温厨房电器，一款合格的电热锅不仅具有使用方便，省时省电等特性，也是具有一定安全保障的厨电产品，但若电热锅质量不合格，恐有触电、失火等危险存在。购买电热锅时要选择厂名、厂址、CCC认证、商标、联系方式等标识标志齐全的正规厂家的合格产品，切勿购买缺少厂名、厂址、无CCC认证编号的的产品，具体参数信息可参考此文《从包装箱辨别电热锅质量》。要选购外观完整，无磕碰无损坏，锅体、底座厚度较厚，电源线较粗的电热锅，这样的产品使用时安全才能有保障。
安全使用
1、电热锅属于大功率电器，在使用电热锅时要选择线路较粗的插座。
2、要选择在平整稳固的平台上使用，防止电热锅倾倒导致危险的发生，电热锅工作时温度较高，使用时要远离易燃物体。
3、在通电状态下切勿移动电热锅，切勿拉扯电热锅电源线，防止拉扯电线导致电热锅倾倒或者触电的发生。
4、电热锅在通电工作状态下切勿让其处于长时间无人值守状态，切勿长时间干烧。
5、在使用完毕后电热锅依然处于高温状态，要等其自然冷却后在进行刷洗，刷洗时切勿让水滴入底座电器部分。
详细的电热锅安全使用注意事项可参阅《电热锅选购与使用安全》。
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