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电热锅、电炒锅、电火锅有什么不同,区别是什么?

作者:永泰电器 来源:原创 日期:2020/5/11

电热锅、电炒锅、电火锅,很多人根本不知道他们区别是什么,各自有什么特点,更不知道该怎么选择。今天就给大家介绍一下这三款锅有什么区别?各自有什么特点。

一、功能不同

1、电热锅多功能

电热锅具有炒,涮,蒸,煎,炸等多种功能,是市面上唯一一种多功能于一体的电锅种类,既具有电炒锅的炒菜功能,也具有电火锅的涮火锅功能,它真正做到了一口电热锅就可以满足普通家庭的的一日三餐。

2、电炒锅专注炒

一种专为炒菜而设计的电锅种类,电炒锅通常都带有不粘涂层,具有不粘锅,无油烟等特性,是一种炒菜专用电锅。

3、电火锅涮、

电火锅和电炒锅相同,是一种专用电锅,电火锅专为涮火锅和简单的煮面而设计,结构简单,功能单一。

二、功率、温度调节范围不同

1、大功率、温控范围广

电热锅采用三根加热管独立加热,三个加热管合计功率可达2100W,外部有三个档位分别控制三个加热管,可轻松调节出多个档位,功率大,温控范围广可满足多种烹饪的需求。

2、双管加热

一般内部为两根加热管加热,功率1300W-1500W之间,外部控制单元通常也只有高中低三个档位,无法满足多种烹饪环境的需求。

3、单管加热、温控范围低

常见电火锅基本都采用单加热管加热,功率1300W左右,温控范围低,只能满足单一的美食需求。

三、外形不同

1、容量大、款式多

电热锅有多种款式,基本可分为不锈钢通用型,铸铁炒菜型两种,不锈钢电热锅采用有一定弧度的喇叭型锅体,锅体较深,可容纳更多的食物。铸铁型电热锅锅体采用精铁材质,外形呈大角度喇叭形,尖底设计,材质外形都更像是电炒锅。电热锅锅体容量大,无图层,可满足多种烹饪需求。

2、尖底、不粘锅

电炒锅锅体尖底,锅体较浅,大弧度外喇叭形锅体,电炒锅通常都采用不粘锅设计,内部带有不粘涂层,不粘锅无油烟,是一种专为炒菜设计的电锅种类。

3、平底、竖直锅体

外形可分为圆形和方形两种,韩式电热锅就方形电火锅的一种,外观设计简单,锅体为直上直下无弧度,锅底一般为平底,竖直锅体外形较适合涮火锅。


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