竹蒸笼有什么优点？

电热锅不仅仅可以用来炒菜，用电热锅蒸馒头、蒸鱼、蒸饺也是非常好用的，当然我们要选择一个合适的蒸笼，电热锅蒸笼从材质分可分为不锈钢蒸笼和竹蒸笼两种，今天我们就来说一下竹蒸笼的优点、使用及存放的方法。

电热锅所配的竹蒸笼并非全竹蒸笼，而是不锈钢笼身配竹底的蒸笼，这种蒸笼不仅仅具有竹笼的所有优点，还有不锈钢蒸笼的结实耐用，美观漂亮，易于清洗的优点，是一种结合了竹蒸笼和不锈钢蒸笼优点于一身的新式蒸笼。

蒸笼底部采用天然竹材制造，在蒸制食物的过程中竹子可以很好的吸收水蒸气，使蒸汽形不成水滴，蒸熟的食物表面不会被打湿，竹蒸笼蒸出的食物可以很好的保持食物的原味，而且竹蒸笼蒸出的食物还会有竹子的清香，天然竹才安全、环保，对人体无伤害。

不锈钢竹底蒸笼的优点：

❶不锈钢蒸笼笼身，结实耐用、美观、易于清洗。

❷ 竹底竹材具有很好的吸水性，蒸汽不宜形成水滴滴落，让蒸出的食物不会被水滴打湿。

❸ 蒸笼竹材可散发出竹子独特的香气，蒸出的食物有一股淡淡的竹香。

蒸笼为什么会发霉？该怎存放？

竹蒸笼具有较好的吸水性，使用完后竹材都会处于吸收水分后的潮湿状态，如果充分把蒸笼晾干就存放，就极易导致竹材发霉。蒸笼晾干但存放的地方太潮湿也会导致蒸笼发霉。

当蒸笼使用完毕后需要保存时，首先要把蒸笼清理干净，清除存留的食物残渣，把蒸笼放在通风处充分晾干，再存放于干燥的环境下即可。